https://dokhak.sinjiwonedu.co.kr/shop/list.php?ca_id=s020 신지원에듀 ko https://dokhak.sinjiwonedu.co.kr/shop/item.php?it_id=1777280043

5월 초 입고 될 예정입니다.♣ 도 서 소 개 ♣ ★ 제과제빵기능사, 제과제빵 산업기사 필기 동영상 무료 제공• 최신 배합표 및 요구사항 완벽 반영• 공정별 상세한 설명 및 합격 팁• NCS 출제기준 반영♣ 도 서 목 차 ♣ [제과기능사]01 초코머핀(초코컵 케이크)02 버터스펀지 케이크(별립법)03 젤리롤 케이크04 소프트롤 케이크05 버터스펀지 케이크(공립법)06 마드레느07 쇼트브레드 쿠키08 슈09 브라우니10 과일 케이크11 파운드 케이크12 다쿠와즈13 타르트14 흑미롤 케이크(공립법)15 시퐁 케이크(시퐁법)16 마데라…]]> 관리자 Mon, 27 Apr 2026 17:54:04 +0900 https://dokhak.sinjiwonedu.co.kr/shop/item.php?it_id=1767689062

♣ 도 서 소 개 ♣ ♣ 도 서 목 차 ♣ 제과·제빵 기능사 핵심이론 제 1장 재료 준비제 2장 위생안전관리제 3장 과자류 제품 제조제 4장 빵류 제품 제조 제과·제빵 기능사 기출복원문제제과기능사(제1회~6회)제빵기능사(제1회~6회) 제과 · 제빵 기능사 CBT 실전모의고사제과기능사(제1회~제3회)제빵기능사(제1회~제3회) 제과ㆍ제빵 기능사 모의고사 정답 및 해설 제과기능사 실전모의고사 정답 및 해설제빵기능사 실전모의고사 정답 및 해설]]> 관리자 Tue, 06 Jan 2026 17:44:23 +0900 https://dokhak.sinjiwonedu.co.kr/shop/item.php?it_id=1767689052

♣ 도 서 소 개 ♣ ♣ 도 서 목 차 ♣ 제과·제빵 산업기사 핵심이론 제1장 위생안전관리제2장 제과점 관리제3장 제과류 제품 제조제4장 빵류 제품 제조※ 적중예상문제 제과ㆍ제빵 산업기사 기출복원문제• 제1~3회 제과산업기사 • 제1~3회 제빵산업기사 제과ㆍ제빵 산업기사 CBT 실전모의고사• 제과산업기사(제1회~제2회) • 제빵산업기사(제1회~제2회)• 제과ㆍ제빵 산업기사 실전모의고사 정답 및 해설 제과산업기사 실전모의고사 정답 및 해설 제빵산업기사 실전모의고사 정답 및 해설]]> 관리자 Tue, 06 Jan 2026 17:44:14 +0900